鶏ササPと春雨の中華ソース炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
春雨を熱湯で5分ふやかします。
水にさらし、ザルで水気を切ります。 -
2
鶏ささみは筋を切り落としながら斜めスライスします。
小皿に入れ[a]をからめ、ラップをして電子レンジで1分間加熱します。 - 3 ピーマンは縦切りします。
-
4
フライパンを火にかけサラダ油を入れ、ピーマンを炒めます。
簡単に炒まったら、2を入れ片面ずつ焼き目をつけながら炒めていきます。
[b]を、最後に1を絡め合わせれば完成です。
きっかけ
春雨をガッツリおかずにできないかと考えました。
おいしくなるコツ
鶏ささみを先にレンジにかけることで火が通り、フライパンで炒める時は焼き目を付けるだけでOKです。
- レシピID:1940013413
- 公開日:2017/09/30
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