トウモロコシの出汁スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
子供達が食べ終わったトウモロコシの軸と、今回はベジブロスを真似て、大根の皮があったので、一緒に鍋に入れて、水を入れて、沸騰したら、中火から弱火で15分。
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2
濾して、汁だけにします。これだけで、とても甘くて美味しい出汁を、今回は卵スープにしました。
- 3 出来上がった出しに、冷凍コーン、豆腐をさいの目にして入れ、沸騰したら、中華スープの素、塩、コショウで味を整える。
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4
最後に卵を溶いて、沸騰したところに糸状に入れて出来上がり！
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- カテゴリ
- とうもろこし
ダイナママ
料理を作るのも食べるのも、お酒も大好きな管理栄養士です。栄養士ですが、栄養のことはあまり考えておらず。。。長男と双子の3人のママでもあります。簡単に、でもおいしく食べれるものを作っていきたいと思っています。皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。
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