きのことさば缶のキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キムチはざく切りにする。

2. 2

   しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。
   まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   にんにくとしょうがはみじん切りにする。

4. 4

   青ネギは小口切りにする。

5. 5

   フライパンに油を熱して1～3と豆板醤を炒める。
   全体に油が回ったらさばの水煮を缶汁ごと加える。

6. 6

   煮立ったら酒としょうゆを加えて3～4分中火で煮込み、器に盛って4をふる。