[ル・クルーゼ公式] 大豆の玄米ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は洗った後、３０分ほどザルに上げ水気をきっておく。大豆も水気をきっておく。

2. 2

   鍋に玄米と水を加えて３時間以上吸水させる。

3. 3

   2に大豆、塩昆布、オリーブオイルを加えて中火にかける。沸騰したら弱火におとして２０分ほど炊く。

4. 4

   火を止めて鍋を熱源からおろす。全体を混ぜ、フタをして１０分ほど蒸らす。