クリスマスに！パリパリの皮のローストチキン！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮をフォークで刺し、内側は骨に沿って切り込みを入れ余分な脂を取り、塩と黒胡椒をすり込む。
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2
ビニール袋などに☆と1を入れ半日以上ねかせる。写真は1本ずつ袋に入れた状態です。
-
3
ジャガイモ、人参、蕪を一口大に切り、ボウルに入れ、オリーブオイルと塩胡椒（分量外）を加えあえる。
-
4
耐熱皿に2を並べ、周りに3を敷きつめ、ローズマリーを置き、オーブン220度で30分程加熱。途中10分程度でオリーブオイル（分量外）を皮に塗る。
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