鯵のなめろう レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
鯵は3枚に下ろし、皮を引きます。
スーパーでここまで処理してあるものを買うと楽です。 - 2 生姜とねぎをみじん切りにし、鯵を1cm程度に刻んでおきます。
-
3
(2)をまな板の上で包丁でトントンたたき、混ぜ合わせます。
- 4 粘りが出て一体化してきたら、味噌を加えて混ぜ合わせます。
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