【裏技】胸肉が驚きの柔らかさに！ホロホロの鶏大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉をビニール袋に入れ、さらに舞茸のみじん切りしたものを入れ、よく揉む。
-
2
肉と舞茸が馴染んだら、一晩冷蔵庫に置く。
- 3 翌日冷蔵庫からとり出し、肉を一口大に切る。熱したフライパンにサラダ油をひいて肉と舞茸ごと焼く。
- 4 肉の表面が焼けたら、一口大に切った大根を入れ、✳の調味料を入れて15分ほど煮る。
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