白菜と豚バラのストウブ重ね蒸し〜もやしでカサ増し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、豚バラ、白菜、豚バラ…と重ねていき、5センチくらいの幅に切り、油をひいたストウブに敷き詰め、塩胡椒をします。

2. 2

   もやしを洗いその上に置きます。生姜も置いて、酒とごま油を全体的にふりかけ、また塩胡椒をします。

3. 3

   弱火で20分、その後5分程蒸して出来上がり。
   
   野菜からの水分で、とっても美味しくなります。

4. 4

   そのまま食べても美味しいですし、ポン酢などでも美味しく頂けます。
   
   ストウブの力で、野菜からのお出汁が出て取っても美味しいです。