めんつゆだけでおいしい人参もやしチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 1本
- もやし 1袋
- 卵 2個
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 小ネギ 適量
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにサラダ油と細切りした人参を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにします。
- 2 人参が柔らかくなったら強火にしてもやしを入れ、サッと炒めます。
- 3 めんつゆを入れ、全体に味がまわったら溶き卵を回し入れ、ザックリ混ぜます。
- 4 最後に小ネギを散らして完成です。
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