いわしの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 小イワシを開いて骨を取っておきます。塩胡椒と片栗粉を全体にまぶします。ピーマンは細く千切りをします。
- 2 醤油、めんつゆ、砂糖、酒をあわせてタレを作っておきます。
- 3 フライパンに油をひいて皮の面からいわしを焼いていきます。両面こんがり焼けたら⑵に入れます。ピーマンも入れて冷蔵庫に入れてつけておきます。タレが染み込んだら完成です。
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