さばのカレーパングラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さばは食べやすい大きさに切って塩をふり、薄力粉をまぶす。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱して1を中火で両面こんがりと焼く。
- 3 たまねぎは薄切りにする。
-
4
2からさばを取り出してサラダ油を熱し、3をしんなりするまで炒める。
トマトの水煮、白ワイン、水を加えて煮立ったらカレールーを加えてひと煮たちさせ、2を入れる。 - 5 食べやすい大きさに切ったバゲットを4に加えて絡めたら耐熱容器に流しいれ、ピザ用チーズをふってトースターでチーズがとろけるまで焼く。
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