豚肉と香味野菜の豆乳ラー油うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切って塩をふっておく。

2. 2

   しょうが、長ネギ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して2を加えて炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら酒、水を加えて煮立て、あくが出たらとる。

5. 5

   スープの素、オイスターソース、しょうゆ、豆乳を加えて煮立てないように加熱する。

6. 6

   冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱して器に入れ、上から5を注いでラー油をかける。