エビとアボカドのニンニクサラダ☆和風です☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背わたを取除き日本酒につける。アボカドは1ｃｍ角くらいにカットする。プチトマトは1/4にカットする。にんにくは微塵切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で香りを出す。ニンニクに色が付いたら一旦耐熱のボールに取り出して、醤油とわさびを入れて混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を調える。

3. 3

   エビをキッチンペーパーで拭いて同じフライパンで焼く。エビがいい色に焼けたらお皿にもりつける。

4. 4

   ③にアボカドを散らして②を回しかけ、レモン汁を何振りかかけまわし、彩りよくトマトをちらして完成です。