きんぴらごぼう☆ひたすら炒める☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうをささがきにし人参はごぼうと同じくらいの長さの細切りにして水にさらしてあく抜きをする。
- 2 サラダ油を熱し鷹の爪とごぼうと人参を軽く炒める。あぶらがなじんだ所で砂糖を投入しひたすら炒める。
- 3 水分が出てくるのでなくなるまでひたすら炒める。
- 4 醤油を入れて水分が無くなるまで炒める。火をとめてから白ゴマとごま油をいれてよく混ぜる。
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- カテゴリ
- きんぴらごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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