干したけのこでメンマもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しタケノコを水に浸して柔らかくなるまで戻す

2. 2

   1を食べ易い大きさに切る

3. 3

   鍋にラー油以外を入れて水で2/3隠れるくらい加える

4. 4

   弱目の中火にかけ水分がなくなるまで煮る

5. 5

   ラー油をかけて混ぜて出来上がり