ブロッコリーとツナとエリンギのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に分ける。
   芯も皮をむいて食べやすい大きさの薄切りにする。
2. 2 にんにくとアンチョビはみじん切りにする。
3. 3 エリンギは食べやすい大きさに切る。
4. 4 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。
5. 5 フライパンに油と２を入れて熱し、香りが立ったら３とツナを入れていためる。
6. 6 パスタがゆであがる2分前に1を入れて一緒にゆでる。
7. 7 5に6のゆで汁をおたま1杯くらい加え、ゆであがったパスタをざるにあげて加え、和えるようにいため合わせる。
   味を見て足りなければ塩を加える。
8. 8 器に盛ってこしょうをふる。