油揚げと白菜とツナの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにし、軸が下になるようにして厚手の鍋に入れ、塩、中華スープのもと、酒を加えてふたをし、火にかける。
   沸いたら弱火にして10分くらい煮る。

2. 2

   油揚げは熱湯でゆでて油を抜き、3cm角に切って水気をしぼる。

3. 3

   1に2とめんつゆ、みりん、ツナを油ごと加えて全体をざっくりと混ぜ、ふたをして再び3～4分煮る。