寝かせるだけでおいしい♪鶏もも肉のしょうが漬焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうがは皮をむいてすりおろす。
- 2 鶏肉は大き目の一口大に切って塩をふってもみこむ。
- 3 密閉できるポリ袋などに2と1と酒、みりん、しょうゆを加えて軽くもみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 4 フライパンに油を熱し、3の汁気を軽く切って皮目から並べて焼く。火は中火から弱めの中火。
-
5
焼き色がついたらひっくり返してふたをし、火を弱めて3～5分焼く。
焦げ付かないように時々様子を見る。 - 6 ふたを取って火を中火にし、こんがりと焼けたら皿に盛る。
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朝にぱぱぱと仕込んで夜ご飯に・・・・
冷凍もできてとってもベンリでおいしいおかずです。ごはんが進みますよ！