たっぷり野菜とひき肉のタンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとピーマンは細切りにする。
   とうもろこしは芯から粒を取り外す。

2. 2

   しめじは石づきを落としてほぐす。
   もやしは洗う。

3. 3

   フライパンに油を熱してひき肉を炒める。塩をふる。色が変わってきたらしょうがを加えてさらに炒め、香りがしてきたらしめじ、とうもろこし、ピーマンを加えてさらに炒める。

4. 4

   酒を加えてアルコール分が飛んだら湯とスープのもと、もやしを加える。
   
   沸いたら味をみて足りなければ塩を加える。

5. 5

   鍋に湯を沸かして麺を袋の表示どおりゆでる。

6. 6

   ゆであがった5をざるにあげて湯をきり、どんぶりに入れて、4を具ごと流しいれ、こしょうをふる。