パプリカとツナとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはつぶす。
2. 2 パプリカは長さを半分に切って1ｃｍ幅くらいに切る。
3. 3 ツナは油を切る。
   アンチョビは細かく刻む。
4. 4 ねぎは小口切りにする。
5. 5 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。
6. 6 フライパンに油と1を入れて熱し、香りがしたら2を加えて油がまわるまで炒める。
7. 7 3と白ワイン、パスタのゆで汁おたま1杯を加える。
8. 8 ゆであがったパスタの水気を切って7に加え、いため合わせる。
   味を見て足りなければ塩を加える。
9. 9 器に盛り、こしょうをふってねぎを散らす。