豚バラとしいたけの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ばら肉は3～4cm長さに切って塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くつくくらいにまぶしておく。
-
2
しいたけは石づきをとって半分に切り、青ねぎは3～4cm長さに切る。
しょうがは細切りにする。 - 3 しょうゆ、酒、オイスターソースは混ぜておく。
-
4
フライパンに油を熱して1を炒める。
8割がた火が通ったら一度取り出す。 -
5
フライパンに足りなければ油を足して、しいたけとしょうがを炒める。
しいたけに火が通ったら4を戻し、炒めあわせる。 - 6 3を加えてざっと炒めて水分が半分以上飛んだところでねぎを加え、さらに水分がとぶまでさっと炒めたら火を止める。
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noono♪2014/08/16 14:05
お弁当に～
豚バラ厚切りでボリュームがあり美味しくできました♡♡♡
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