牡蠣とニラのチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうがはみじん切りに、ニラは3cm長さに切る。
- 2 牡蠣はたっぷりの塩水（分量外）でやさしく丁寧に洗い、水分をふき取ってからボウルにいれ、塩ひとつまみとこしょうを加えて混ぜ、酒小さじ1を加えてさらに混ぜる。
- 3 ボウルに卵をとき、おろしにんにくとしょうが、しょうゆと塩を加えて混ぜる。
- 4 薄力粉、ニラを3に加え、全体をざっくり混ぜておく。
-
5
フライパンに油を熱し、2を並べる。
上から4を全体に広げ、ふたをして弱めの中火で3～4分焼く。 - 6 ふたをとってひっくり返し、3～4分さらに焼いて、完全に火が通ったら皿に盛る。
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ゆきのごはん2016/10/22 17:45
お好み焼きみたいな感じで、美味しかったです(^O^)こんなに簡単につくれるとは…❤️ごちそうさまでした！！
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