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さつまいものアプリコットサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいものアプリコットサラダ

クリームチーズを入れると、ワインにも合うおつまみに♪

作り方

  • 1

    さつまいもを切り、レンジで蒸かします。

  • 2

    蒸かしたさつまいもを粗くつぶし、刻んだアプリコットを入れます。

  • 3

    マヨネーズ、ヨーグルト、寿司酢を加え混ぜ(さつまいもの量によって、お好みで調整してください)、できあがり。

きっかけ

ドライフルーツをお料理に使ってみようと思い、考えました。

おいしくなるコツ

材料を全て和えたあと、すぐに食べずにしばらく置いて、ドライアプリコットが少しやわらかくなり、他の材料となじんでからの方が美味しくいただけます

レシピID: 1940006640

公開日:2013.11.04

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.05.31

    ドライフルーツの中で
    アプリコットがイチバン好き~大好物❤
    なのに、さつま芋サラダに混ぜた事なかったㆀ
    このレシピ発見できて
    ラッキー(*^ー゚)v
    美味美味☆

    気に入っていただけてよかったです^^

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レシピへのコメント

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