しらすと昆布茶のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎはみじん切りにする。
唐辛子は種をとる。
にんにくは芯をとって潰す。 - 2 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。
- 3 フライパンに油とにんにくと唐辛子を入れて熱し、香りがしてきたらたまねぎを加えて3～4分炒める。
- 4 パスタのゆで汁おたま1杯と酒、昆布茶を加える。
- 5 ゆであがって水気をきったパスタとしらすを加え、全体をざっと炒めあわせたら器に盛り、こしょうをふる。
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おいしい和風ペペロンチーノです。