しらすとキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。
-
2
キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎる。
にんにくはみじん切りにする。
唐辛子は種を取り除いておく。 - 3 フライパンににんにく、唐辛子、油を入れて弱火にかけ、じっくりとかおりを出す。
- 4 パスタがゆであがる3～4分前にキャベツを入れて一緒にゆでる。
-
5
4がゆであがったらざるにあげ、水気をきって3に加える。
しらす干しも一緒にいれ、ざっとあえる。
味をみて足りなければ塩を加える。 - 6 器に盛り、こしょうをふる。
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