えのきだけの塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのきだけ 1パック
- ごま油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
作り方
- 1 えのきだけは石づきを落として食べやすくほぐす。
- 2 フライパンにごま油を熱し、あたたまったところで1のえのきだけを全体に広げる。
- 3 中火で、しばらく動かさずに焼く。焼き目がついたら炒め合わせる。
- 4 塩、こしょうを振ってさっと炒め合わせたら火を止める。
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