野菜とベーコンの洋風おじや レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 5枚
- たまねぎ 1/4個
- じゃがいも 1個
- ベーコン（ブロック） 5cm
- コンソメキューブ 1個
- 水 600cc
- ごはん 2膳分
- 塩、こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1
作り方
- 1 キャベツはざく切りに、たまねぎは薄切りにする。じゃがいもは2cmの角切りにして水にさらしておく。
- 2 ベーコンは1cm厚さに切る。
-
3
厚手の鍋に油を熱し、ベーコンを入れてじっくり炒める。
1の野菜を加えてしんなりするまで炒めたら水を加える。 - 4 コンソメキューブを入れてふたをし、弱火で20分煮込む。
- 5 ごはんを加えてふたをし、さらに10分煮込む。
- 6 味をみて、塩、こしょうで味を調える。
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