ツインバードで2斤♪カラフルなドライフルーツパン レシピ・作り方
材料(2斤サイズ人分)
- 水 350g
- 砂糖(三温糖) 40g
- 塩 8g
- スキムミルク 16g
- 無塩バター 20g
- 強力粉 500g
- ドライイースト 6g
- ドライミックスフルーツ 140g
作り方
- 1 ドライフルーツ以外の材料を上から順に入れます。強力粉は水にふたをするように入れ、ドライイーストが濡れないように入れます。
- 2 早焼きコース、2斤、焼き色「うすい」でスタート。
- 3 具入れブザーが鳴ったら、ドライフルーツミックスを入れます。
- 4 焼きあがったらすぐに取り出し、網などに乗せて、荒熱をとります。
- 5 荒熱が取れたら、乾燥しないように大きなビニールかタッパーに入れて冷まします。
きっかけ
レーズンやドライフルーツが大好きな子供たちからのリクエストで。彩り鮮やかなドライフルーツミックスを見つけたのでさっそく焼いてみました。
おいしくなるコツ
レーズンだけでなく、色々なドライフルーツが入っているものを使うと目にも楽しく、おいしいパンができあがります。今回使ったのは、レーズン2色、クランベリー、パパイヤ、パイナップル等が入ったドライミックスフルーツです。
- レシピID:1940004625
- 公開日:2012/06/16
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 食パン
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