焼きあぶらあげの田楽 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 ボウルに赤味噌と砂糖を入れてよく混ぜ、しょうゆ、豆板醤を加えてさらに混ぜる。
- 2 1に水を少量ずつ加えてちょうどいいかたさになるまで伸ばす。
- 3 油揚げは四等分にして、テフロン加工のフライパンに油をひかずに入れ、弱火で両面をこんがりと焼く。
- 4 3を皿に盛り、2をかけていただく。
関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- あぶらあげの田楽
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