サッとできる★ふわふわ卵とトマトのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
トマト半分は、ひと口大に切ります。
器に卵を割り入れ、砂糖ひとつまみを加え、割り箸で軽くときほぐしておきます。 - 2 鍋にお湯を沸かし、コンソメキューブを入れて溶かし、トマトも入れて、トマトを軽く煮ます。
- 3 トマトに火が通ったら、中火の状態で、①の溶き卵を、鍋肌から回すように流し入れ、そのまま蓋をし、火を消します。
- 4 しばらく経ったら、余熱で卵が温められて、ふわっと浮き上がってきます。
- 5 クレイジーソルト又は塩こしょうで味をととのえ、お好みで、パセリを振りかけて、お召し上がり下さいませ。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 卵とトマトのコンソメスープ
みらくるみさくる
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１１月４日現在、ちょっと病に伏しておりますので、承認が遅くなってしまっています。本当にごめんなさい。ちょっと具合が悪く、病院生活中です。（今晩一時帰宅）元気になったら、お邪魔しますので、待っていて下さいね！
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