サッパリ食べる★豚肉・もやし・ピーマンのポン酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（今回はもも肉薄切りを使用しました） ８０ｇ
- ↑ ロース・バラ・切り落とし等、何でも
- もやし 半袋
- ピーマン １個
- ポン酢 大さじ３
- 塩こしょう（豚肉下味）・油（炒め用） 適量
作り方
-
1
豚肉を食べよいサイズに切り、軽く塩コショウで下味を付けておきます。
ピーマンは、縦に千切りにします。
もやしは、さっと洗い、ザルにあげ、水を切っておきます。 -
2
熱したフライパンに、油をしき、豚肉を炒めます。
豚肉に軽く焼き色が付いたら、ピーマンを入れ、少し炒めます。 - 3 最後に、もやしを入れ、しんなりしたら、鍋肌から、ポン酢を回し入れ、味をなじませ、完成です。
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みらくるみさくる
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１１月４日現在、ちょっと病に伏しておりますので、承認が遅くなってしまっています。本当にごめんなさい。ちょっと具合が悪く、病院生活中です。（今晩一時帰宅）元気になったら、お邪魔しますので、待っていて下さいね！
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青芝日記2011/09/28 15:05
豚肉をハム、カラーピーマンで雰囲気がちょっと違いますが、ポン酢で味付けはサッパリしてて食べやすいですね～
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