冷し豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 湯をたっぷり沸かして、豚肉にサッと火を通し氷水に取り冷ます
- 2 きゅうりをピーラーやスライサーで薄くそいでおき、塩もみ
- 3 ポン酢・すり胡麻・ラー油を混ぜる
- 4 豚肉の水を切り皿に盛る
- 5 きゅうりをぎゅっと搾って豚肉の周りに置き、トマトを飾る
- 6 混ぜたポン酢を振りかける
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