もっちもち！ 手作り大根もち レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
干ししいたけは水につけてもどしておく。
水気を軽く絞り、かにかまぼこと一緒にみじん切りにする。
青ねぎは小口切りにする。 -
2
大根は皮をむいてすりおろす。
最後に残ったかけらは小さく切って一緒にしておく。 - 3 ボウルに1、2と薄力粉、片栗粉、アジシオ、オイスターソースを入れてよく混ぜる。
-
4
フライパンにサラダ油をひき、3のタネをスプーン山盛り1杯くらいずつのせて中火で焼く。
片面がこんがりと焼けたらひっくり返してもう片面も焼く。 - 5 好みで酢醤油やポン酢などをつけていただく。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 大根もち
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