えのきでかさまし~丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのきは2センチ位にきってほぐしておく。ねぎは斜め切りにする。フライパンに油をいれてひき肉を炒める。火が通ってきたらえのきとねぎをいれてよき炒める。
- 2 醤油(大4)、砂糖(大1と1/2)、酒とみりん(大1)、オイスターソース(大1)をいれて汁が少なくなるまで煮る。後はご飯にのせて真ん中に温泉卵をいれるだけ。
関連情報
- 料理名
- ひき肉丼
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