簡単♪ヘルシー♪鶏ムネ肉の紅茶煮 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 鶏ムネ肉 2枚
- 紅茶ティーバック １個
- ●しょうゆ 半カップ
- ●酒 半カップ
- ●水 1カップ
- ●ゆず茶（瓶入り）なければマーマレード 大さじ4
- ●おろししょうが 少々
- ●おろしにんにく 少々
- 野菜（レタス・きゅうり・水菜など）
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、紅茶ティーバックと鶏ムネ肉をいれる。
フタをして弱火で２０分ゆでる。 -
2
別鍋に●印を入れ、沸騰したら火を止める。
熱いうちに1の鶏肉を漬け込み、そのまま置いて冷ます。
ジップロックなどのビニールを使うと調味料がしっかり漬かります。 -
3
３時間ほど置けば美味しくいただけます。
半日～置いたらしっかり味が付きます。 -
4
鶏肉を食べやすいサイズに切って、野菜を添えて、付けダレをたっぷりかけて出来上がり☆
写真の卵は、1で一緒にゆで卵にし、2でお肉と一緒に漬け込んで作った味卵です。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉の紅茶煮
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tnmsam2013/01/16 09:17
胸肉がとっても柔らかで味もしっかり付いて美味しかったです♪野菜無くパスタを敷いてみました（＾－＾）また作りたいです☆
ご馳走様でした♪♪♪
レシピへのコメント
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つけダレをドレッシングに、付け合せの野菜もたくさん食べれちゃいます♪