チンして簡単☆お豆腐の米粉もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をすべてレンジ用耐熱容器に入れます。砂糖はお好みでどうぞ。

   

2. 2 ホイッパーで豆腐を崩して全体を混ぜます。

   

3. 3 蓋をせず、電子レンジにかけます。
   まずは1分。
   →取り出して混ぜます。

   

4. 4 更に30秒×取り出し混ぜのセットをあと3～4回します。
   ↓写真は1分+30秒×2回後です。

   

5. 5 米粉に火が通って固まったら、ヘラで1箇所にまとめます。

   

6. 6 水がもちに当たらないように静かに冷水を入れて冷やします。

   

7. 7 水を取り替え、手でさわっても熱くないくらいになったら、写真のように適当に丸めます。

   

8. 8 器に盛って、そのままでも、ココアをかけるなどして召し上がれ♪
   他にゴマ、きなこ、抹茶、色々アレンジ教えて下さい！
   砂糖抜きなら砂糖+しょうゆでみたらし味もグー☆