ベ－コンチ－ズコロッケ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- じゃがいも ８個
- チ－ズ（切れてるクラフトチ－ズ） 一箱の３分の２
- ベ－コン １５０グラムぐらい
- カリフラワ－ ４分の１個
- タマゴ １個
- 小麦粉 適量
- パン粉 カップ２ぐらい
- 塩こしょう 少々
- 油 適量
作り方
-
1
じゃがいもは切って水から茹でる始める。
お鍋にカリフラワ－を茹でる水を入れて火をつけ、沸騰させる。 -
2
じゃがいもを茹でる間に
ベ－コンを小さく切り、チ－ズも１cm角に切る。 -
3
鍋の水が沸騰したらカリフラワ－をさっと茹で、ザルに上げる。
冷めたら１㎝角に切る -
4
じゃがいもも串が通れば、ザルに上げて
水分が飛べば
ボウルに移し、潰す -
5
④に②と③を入れ、塩こしょうして、混ぜる。
これを８から１０等分にして俵型にしっかりと丸める。 - 6 ⑤に小麦粉、たまご、パン粉をつけて、中温の油で揚げる
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
Southern Island0445
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