新玉ねぎだけのカルボナーラ レシピ・作り方

新玉ねぎだけのカルボナーラ
  • 約15分
  • 300円前後
yukkiy8
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新玉ねぎメインのカルボナーラです。ヘルシーですが濃厚でおいしいです。

材料(1人分)

  • パスタ 100グラム
  • A卵 1個
  • A粉チーズ 大さじ3
  • A生クリーム 大さじ4
  • にんにくのすりおろし 大さじ2分の1
  • 新玉ねぎ 1個
  • クレージーソルト 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 パスタは表示通りに茹でザルに上げて水気をきっておく。
    ボウルにAを入れよく混ぜておく。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにする。
    フライパンににんにくと油を入れ中火にかける。玉ねぎを入れたら透明になるまで炒める。軽く塩をふっておく。火を止める。
  3. 3 2に1を加え予熱で全体をよく混ぜ合わせる。
    仕上げにクレイジーソルトをふりかける。

きっかけ

野菜だけのカルボナーラが食べたかったので。

おいしくなるコツ

卵液を加えたら予熱を利用して手早く混ぜてください。

  • レシピID:1930028432
  • 公開日:2024/03/19
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カルボナーラ新玉ねぎ玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • うさ山
    うさ山
    2024/04/02 19:50
    新玉ねぎだけのカルボナーラ
    300gでつくりました。ごちそうさまでした。

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