茄子としし唐の味噌炒め丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は皮ごと輪切りにする。（大きければ半月切り）しし唐は種をとり食べやすく切る。人参はいちょう切りにする。
-
2
フライパンに油をひいて中火に熱する。
１を入れ油が回ったら蓋をして弱火で茄子が柔らかくなるまで炒める。 - 3 ２によく混ぜたAを加え全体を炒め合わせる。
- 4 温かいご飯を等分によそい２をのせる。
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