里芋のごま和え レシピ・作り方

里芋のごま和え
  • 約30分
  • 300円前後
sodapop0801
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ほっこり美味しい、里芋のごま和えです。

材料(4人分)

  • 冷凍里芋 500g
  • 1200cc
  • 和風だし 小さじ山盛り2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1 鍋に水1200ccを入れ、火にかける。
  2. 2 お湯が沸いたら、和風だし小さじ山盛り2を入れる。冷凍里芋を入れて、茹でる。
  3. 3 深皿にしょうゆ、砂糖大さじ2、すりごま大さじ3を入れて混ぜ合わせておく。
  4. 4 里芋に火が通ったら、おたまで取り出し、ボウルに入れる。
  5. 5 ボウルに3を入れて、混ぜ合わせたら完成!

きっかけ

ごま和えのレパートリーを増やしたくて。

おいしくなるコツ

冷凍里芋をだし汁で煮ること!残っただし汁は捨てずにスープに!!

  • レシピID:1930027723
  • 公開日:2023/08/29
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里芋
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