米ぬか使用！千切り人参のキャロットケーキ レシピ・作り方
材料（１２㎝１台人分）
- 人参 １４０ｇ
- A卵 ２個
- A砂糖 米油 各６０ｇ
- Bレーズン ３０ｇ
- B無塩ミックスナッツ ２０ｇ
- C薄力粉 ９０ｇ
- C米ぬか（煎っておく） ４０ｇ
- Cベーキングパウダー 小さじ１，５
- Cシナモン 小さじ１
作り方
-
1
オーブンは１８０度に予熱しておく。
型にクッキングシートを敷いておく。 - 2 人参はスライサーで千切りにする。
-
3
ボウルにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。
２とBも加える。
-
4
３にCをふるいながら加えたらゴムベラできるように混ぜる。
-
5
型に流し少し上から落とし表面を平らにする。
型に流す。
-
6
１８０度のオーブンで５０分焼く。
型のまま冷ます。
-
7
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