キャベツとシーフードのあんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼きそば麺 ２玉
- シーフードミックス（冷凍） 200グラム
- キャベツ ２枚
- オリーブ油 大さじ1
- A水 400ml
- A酒 大さじ3
- Aオイスターソース 小さじ1
- A砂糖 小さじ2分の1
- A塩 ひとつまみ
- B片栗粉 大さじ2分の1
- B水 大さじ1
作り方
-
1
キャベツは太め千切りにする。シーフードミックスは解凍しておく。
-
2
フライパンに油をひいて中火にする。麺を加えたら両面に軽く焦げ目がつくまで炒める。お皿に盛り付ける。
-
3
空いたフライパンに1を入れ炒める。火が通ったらよく混ぜたAを加えひと煮立ちさせる。一度火を止めて溶いたBを加える。
- 4 再び火にかけとろみをつける。
- 5 麺の上にかける。
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