れんこんクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンは皮をむいてすりおろしておく。

   

2. 2 ボウルに１とAを加え泡立て器でよく混ぜる。

   

3. 3 ２に薄力粉をふるい入れる。ゴムベラできるように混ぜる。ラップで棒状に包み冷凍庫で１時間凍らせる。

   

4. 4 オーブンを１７０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
   ３を包丁で３㎜幅に切り天板に並べる。
   １７０度のオーブンで１５分焼く。

   

5. 5 ケーキクーラーの上で冷ます。

   

6. 6