シェフに聞いた、ラム酒が香る！フレンチトースト！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、
   玉子:1個
   を割り、
   カラザを取ります。

   

2. 2 2に、
   ラム酒:50cc
   牛乳:150cc
   砂糖:大さじ3
   を加えて、
   しっかりと混ぜ合わせます。

   

3. 3 2をザルで濾して、
   滑らかにします。
4. 4 パックなどに、
   3
   食パン（8枚切り）:2枚
   を入れて一晩漬けておきます。
   
   ※途中でひっくり返して両面に染み込ませてください。

   

5. 5 フライパンを弱火で温めて、
   バター:25g
   サラダ油:少々
   を焦げないように溶かします。

   

6. 6 5に、
   4
   を入れて、
   中がふっくらするように弱火で片面を3〜4分ほど焼きます。

   

7. 7 6を裏返して、
   蓋をして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにします。

   

8. 8 お皿に盛り付けたら、完成です。