なめこおろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、おろして
軽く水気をしぼる
大葉を千切りにする -
2
鍋に湯を沸かし
なめこを30秒茹でザルにあけ
麺つゆに漬けておく -
3
蕎麦を袋の表記どおりに茹で
流水にさらし、冷ます -
4
皿に、蕎麦と、麺つゆを入れて
大根おろし、なめこ、大葉を盛り付ける
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なめこおろし蕎麦です