レバーの下ごしらえ！レバ刺しとごま塩ダレ（ごま油） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に、
   牛の生レバー（直送）:50g
   を入れて、
   牛乳:生レバーが浸かるくらい
   を入れて、
   サランラップをして冷蔵庫に入れます。

2. 2

   ごま油:小さじ1/2
   にんにくチューブ:3cm
   塩:1/4つまみ
   を混ぜ合わせます。

3. 3

   水:150cc
   を沸騰させます。

4. 4

   1の水分をキッチンペーパーで、
   しっかりと取ります。
   
   ※焼く場合は、この後に焼いて食べてください。

5. 5

   4を、
   調理用ビニール袋に入れます。

6. 6

   3に、
   水:50cc
   5
   を加えて弱火で1分以上温めます。

7. 7

   2に、
   6
   を盛り付けたら完成です！