トロトロが旨し♪レタスとエリンギとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

トロトロが旨し♪レタスとエリンギとゆで卵のサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
だだちゃまめごはん
だだちゃまめごはん
バターで炒めたエリンギと半熟卵が絶品のサラダです。シーザードレッシングがピッタリですね。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 卵を7-8分ほど茹でて半熟卵を作ります。時間はきっちり測りましょう。
  2. 2 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
  3. 3 卵が茹で上がったら殻を剥きます。
  4. 4 エリンギは食べやすい大きさに切ります。
  5. 5 フライパンにバターを落とし火にかけます。
  6. 6 エリンギを炒めます。
  7. 7 裏返しながら火を通します。
  8. 8 火が通ったら器に取ります。
  9. 9 レタスを器に盛りつけます。
  10. 10 エリンギをトッピングします。
  11. 11 半熟卵は縦半分に切ります。
  12. 12 半熟卵をトッピングします。
  13. 13 シーザードレッシングをかけて完成です。

きっかけ

バターで炒めたエリンギと半熟卵が絶品のサラダです。シーザードレッシングがピッタリですね。

おいしくなるコツ

半熟卵は茹で時間が命です。7分で黄身が流れるぐらい、8分で流れが止まる程度とお考えください。

  • レシピID:1930022499
  • 公開日:2021/01/28
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