基本をしっかりおさえて♪昔ながらの甘口ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したカレールウです。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 玉ねぎを炒めます。

   

5. 5 豚バラ肉を入れて炒めます。

   

6. 6 じゃがいもは一口サイズに切ります。

   

7. 7 人参も一口サイズに切ります。じゃがいもと人参を加えて炒めます。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 アクが出たら取り除きます。

   

10. 10 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

11. 11 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

12. 12 2-3分ほど煮込んだら火を止めてください。ここであまり煮込みすぎるとじゃがいもが溶けてしまいます。

    

13. 13 器にご飯を盛り付けます。

    

14. 14 カレーをたっぷりかけて完成です。