圧力鍋使いまくりで♪時短モツ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつは圧力鍋で2-3分ほど加圧します。自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

2. 2

   ザルにあけておきましょう。

3. 3

   大根は5センチぐらいのいちょう切りにします。

4. 4

   人参は皮を剥き半月切りにします。

5. 5

   椎茸は食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   白菜は2cmぐらいに切ります。

8. 8

   糸こんにゃくはザルに入れて水洗いしておきます。

9. 9

   玉ねぎ、大根、人参、椎茸、白菜、糸こんにゃくを圧力鍋に入れます。

10. 10

    もつも加えます。

11. 11

    調味料をすべてボールに入れて混ぜ合わせます。

12. 12

    水とチューブ生姜、チューブニンニクを加えます。

13. 13

    11の合わせ調味料を加えて火にかけます。

14. 14

    蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したら5分ほど加圧して火を止めてください。

15. 15

    自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

16. 16

    器に盛りつけます。

17. 17

    かいわれ大根をトッピングして完成です。