ご飯おかわり確定♪とんかつにんにく生姜ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉に格子状に包丁で切れ目を入れます。

   

2. 2 小麦粉をまんべんなくまぶします。

   

3. 3 卵液をコーティングします。

   

4. 4 パン粉をまぶします。

   

5. 5 170度に熱した揚げ油で揚げます。

   

6. 6 揚がったら網に取ります。

   

7. 7 油温を180度に上げて二度揚げにします。

   

8. 8 揚がったら網に取ります。

   

9. 9 胡麻をすり鉢に入れてすっておきます。すり鉢は一人用の小さいタイプです。

   

10. 10 とんかつソース、チューブ生姜、チューブにんにくを加えてよく混ぜ合わせます。

    

11. 11 とんかつは食べやすい大きさに切ります。

    

12. 12 器に盛り付けてサニーレタスとソースを添えて完成です。サニーレタスは予め手でちぎって水洗いしておきます。

    

13. 13 ソースをたっぷりかけて完成です。